オープンカフェについて
〜オープンカフェの歴史〜
オープンカフェの発祥はフランス・パリと言われていて、
その歴史は１００年程。
室内のカフェ（コーヒーハウス）は約３００年で、その後、野外で物を売り買いする商業的文化や
室内よりも開放的な野外を好む市民の資質などがあいまって、
今のオープンカフェという
スタイルがうまれたと
考えられます。
パリ以外の都市でのオープンカフェの歴史は意外な程浅く、
アメリカ西海岸の、今やオープンカフェ（サイドウォークカフェ）のメッカともいえる都市でも、せいぜい２０年から３０年。
日本にいたってもせいぜい１５年程。
まさに現代の文化と言えるでしょう。
写真提供 ： ブログ 「パリときどきバブー」 より